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Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rouge 2019
Côtes du Rhône

Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rouge 2019

Localizado no coração da denominação Gigondas, Saint Cosme é uma propriedade histórica de um tipo único: seu local de vinificação Galo-Romano é constituído por tanques de fermentação esculpidos na rocha. Adquirida pela família Barruol em 1490, a propriedade viu suceder-se 15 gerações de viticultores. Compreende 22 hectares de vinhas velhas com uma idade média de 60 anos. Em 1972, Henri Barruol já estava convencido do interesse da viticultura biológica. Ele a praticava para respeitar suas vinhas, produzir vinhos limpos e proteger o ecossistema do vale de Saint Cosme. Hoje, Louis Barruol, seu filho, gere a propriedade e criou em 1997 um "Négoce-Vigneron".

Les Deux Albion Rouge é uma mistura de Syrah, Grenache e Mourvèdre co-fermentados. A colheita inteira é colocada em tanques de concreto, a fermentação ocorre com leveduras indígenas e a maceração dura 6 semanas. O vinho é envelhecido em tanques de madeira cônicos e em tanques de concreto.

Castas: Syrah, Grenache, Mourvèdre


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2019
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Côtes du Rhône
  • Vantagem do Clube Privilégio : 2 pts
  • +0.73 € / unidade para minha poupança
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