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Borgonha > Côte Chalonnaise > Mercurey

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2019
Mercurey

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2018

Domaine Michel Juillot está localizado em Mercurey, na Côte Chalonnaise na Borgonha. A propriedade foi fundada em 1928 e ainda pertence à família Juillot. Laurent Juillot, quarta geração de viticultores na propriedade familiar, cultiva 31 hectares na Côte Chalonnaise e na Côte de Beaune. A propriedade integra um grande respeito pelo meio ambiente, com foco na qualidade. Está certificada com Haute Valeur Environnementale (HVE) desde 2019.

Mercurey Les Vignes de Maillonge é elaborado a partir de Pinot Noir cultivado em solos argilo-calcários, margas bege e pedras duras na superfície. As vinhas estão expostas a leste e sudeste. A colheita é manual e a fermentação ocorre espontaneamente com leveduras indígenas. O vinho é envelhecido 16 meses em barris de carvalho, dos quais 15% são barris novos.

Castas: 100% Pinot Noir


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2019
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Mercurey
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +1.25 € / unidade para minha poupança
  • Nota geral baseada em 1 avaliações
Richard F.
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